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Writer's pictureSofia Novais

Cereais de Cacau sem Glúten

Updated: Aug 9, 2024

Hoje trago-te uma receita diferente! Cereais de cacau, sem glúten e sem açucar refinado! Esta versão saudável de cereais é uma excelente ideia para consumires ao pequeno-almoço! Leva poucos ingredientes mas os que têm são saudáveis e por isso não haverá sentimentos de culpa :)


Eu adorei comer estes cereais numa tigela de bebida vegetal de coco, agora no verão, bem fresquinho mas acredito que no inverno seja igualmente aconhegante com a bebida vegetal aquecida!


Ingredientes:


  • 1 tigela de farinha de aveia integral e sem glúten;

  • 1 tigela (ou meia, a gosto) de cacau em pó; (eu usei 100% cacau);

  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim e coco (ou outra que adores);

  • 1 colher de sopa de xarope de agave (ou açúcar de coco)). Aqui podes variar em função do teu gosto, caso queiras algo mais docinho podes colocar mais quantidade;

  • 1 colher de chá rasa de sal (já sabem, eu uso sempre sal Himalaia);

  • 1 tigela pequena de água;


Preparação:


Numa taça larga, coloca a farinha de aveia aveia, o cacau e o sal. Se usares açucar de coco ao invés do xarope de agave, mistura aqui o açucar. Mexer muito bem com uma vara.

Adiciona a manteiga de amendoim e mexe com uma colher de pau. Agora junta o xarope de agave e volta a mexer.

Coloca três colheres de sopa de água e começa a envolver a massa com as mãos, de forma que esta comece a ficar unida. Vai juntando colheres de água, aos poucos, até todos os pedaços da massa estarem unidos. Não deixar ficar mole de mais, é muito importante que controles a quantidade água e por isso recomendo que juntes a água, colher a colher.


Coloca uma folha de papel vegetal numa travessa de ir ao forno e pré-aquece o forno a 200 graus. Começa por fazer bolinhas com a massa e coloca sobre o papel vegetal. Quanto mais pequenas forem as bolinhas, melhor! Leva ao forno por 15 a 20 minutos. A meio, mexe as bolinhas.


Quando terminar, retira do forno e deixa arrefecer. Guarda num recipiente de vidro para consumires durante a semana junto com a tua bebida vegetal preferida!


Espero que gostes :)











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