Hoje fiz um chã anti-inflamatório e partilhei no meu Instagram. Algumas pessoas pediram-me a receita e por isso achei que era giro fazer um post com a receita aqui no Blog para quem quiser consultar sem o tempo contado do meu story.
Ingredientes
1 raiz de cúrcuma;
2 colheres de chão de salva;
1/2 laranja;
1/2 limão;
500 ml de água;
1 colher de mel;
Coloca a raiz de cúrcuma (sem casca) a na água e deixa ferver.
Quando a água estiver fervida adiciona as colheres de chã de salva e deixa ferver por mais 5 minutos.
Com a ajuda de uma rede, escorre o conteúdo liquido para um recipiente e espreme a laranja e o limão. Mexe tudo com uma colher e junta o mel a gosto.
Está pronto para servir e desfrutar desta super bebida anti-inflmatória.
O que vais conseguir obter com esta bebida?
A cúrcuma é um super alimento com propriedades farmacológicas que pode trazer-te inúmeros benefícios para a saúde. É indicada para a resolução ou prevenção de problemas relacionados com resfriados, sinusites, diabetes, lesões, infecções bacterianas, entre outras.
As propriedades farmacológicas que podes obter através do seu consumo são inúmeras mas passo a citar as mais importantes (aos meus olhos):
Anti-inflamatória;
Anti- oxidante;
Anti- bacteriana;
Anti- fúngica;
Anti-tumoral;
Diúretica;
Neuroprotetora;
Redutora dos níveis de diabetes;
A junção com o chão de salva pode potencializar todos este benefícios uma vez que a salva é uma planta medicinal muito utilizada na medicina natural pois para além de ter bastantes benefícios não apresenta contraindicações.
A salva apresenta os seguintes benefícios dos quais, alguns, em comum com a cúrcuma:
Anti-inflamatório;
Anti-oxidante;
Anti-microbiano;
Ansiolítico;
Calmante;
A salva é um excelente aliado da digestão pelo que se costumas ter inchaço também é uma excelente opção, uma vez que a salva favorece o bom funcionamento do transito intestinal, facilita a digestão e, consequentemente, alivia o inchaço. A ação diurética também auxilia na diminuição de retenção de líquidos.
Juntar o limão e a laranja vai favorecer o consumo de vitamina C, potássio, magnésio, acido fólico e vitaminas do complexo B.
Por isso, a junção destes alimentos num chão que podes tomar logo pela manhã vai favorecer o melhor funcionamento de todo o teu sistema imunitário, vai reforçar as tuas defesas naturais e, naturalmente, ajudar a tua microbiota a manter-se equilibrada ao longo do tempo. Faz este chã algumas vezes por semana e usufrui da combinação perfeita que podes encontrar na natureza.
Se tiveres alguma dúvida ou sugestão, já sabes, podes falar comigo pelas redes sociais ou por e-mail!
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