O Sumo Verde pode ser feito com os mais variados alimentos mas há uma coisa em comum entre todos: são ricos em fibras, vitaminas e minerais e ajudam o organismo a desintoxicar naturalmente.
Como já deves saber, todos os dias faço o meu sumo de frutas e verduras. Hoje trago-te a receita de um dos meus favoritos de cor verde.
Ingredientes
1 Kiwi
1 Banana madura
1 folha de couve portuguesa
1 mão de folhas de espinafres
2 Tâmaras sem caroço
Coloco sempre 1/3 do copo com Kefir naturalmente reproduzido em casa e 2/3 do copo com bebida vegetal, também caseira.
Mas podes comprar a tua bebida vegetal preferida. Lembra-te, sem adição de açucares que não estejam naturalmente presentes no conteúdo (não refinado). Se não tiveres Kefir, colocas bebida vegetal na totalidade.
Tritura tudo e está pronto a servir.
No final decora com um ramo de hortelã. Vai dar um toque fresco à tua bebida.
O que vais conseguir obter com esta bebida?
Para os mais curiosos, como eu, vou deixar um breve explicação das coisas boas que vais ingerir com esta bebida.
Esta bebida é uma fonte super rica em minerais (tais como ferro, cálcio e magnésio). Desnecessário será dizer o quão precisamos de ir buscar o cálcio e o magnésio aos alimentos, poupando na suplementação. E se tal com eu não bebes leite de vaca, então posso-te garantir que nesta bebida vais conseguir compensar o cálcio que nos habituamos a ir buscar ao leite desde pequenos.
A natural presença deste minerais no nosso organismo ajuda-o a trabalhar em plenitude e harmonia.
Para além dos minerais, ao consumires esta bebida estás a enriquecer-te de Vitaminas como a A (essencial para a qualidade da visão) e Vitamina K (necessária para a produção de osteocalcina, uma proteína fundamental da matriz óssea). Por isso se tens, ou conheces alguém que tenha, osteoporose, envia-lhe esta bebida pois é a melhor amiga da sua cura e prevenção.
Este sumo ajuda, inserido numa alimentação correta e equilibrada e um estilo de vida saudável, potência a saúde do coração pois os ácidos gordos essenciais (como a Omega-3) têm um efeito protetor das doenças cardiovasculares.
Muito mais poderia ser dito mas para finalizar, gosto de relembrar o efeito antioxidante que protegem o organismo de radicais livres, reforçando o sistema imunitário.
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